2014年08月

収穫だぜ火星農園:栽培カレンダー付

7月収穫の季節到来
「ワクワク」

きゅうり
2014年日記7月きゅうり
定番のきゅうりのピクルスを漬けました:2㍑瓶×1(冷蔵庫のスペースの問題で1本のみ)。
サンドイッチに使ったり,キャベツと合わせた浅漬けにしたり・・・いろいろ。

とまと
2014年日記7月とまと
収穫開始。
今年も酸味のある美味しいとまとに仕上がってます。
やっぱ,僕はサンドイッチが一番。
マヨネーズとマスタードの効いた・・・「ジュルル」。

なす
2014年日記7月なす
今年はうまくいきました。
「ヌハハハハ」
『肉団子と味噌&ナスとシシトウ』の新しいレシピを考えてます。
近い将来『火星の食卓』にupします。
「楽しみだな~」

げきからとうがらし
2014年日記7月げきからとうがらし
今年も大豊作の予感。
『火星の食卓』では,多分食べきれなくなるでしょう。
このままうまくいった場合。
来年は,別の作物を作ろうと考えてます。
シシトウとかピーマンとか・・・でも2種類ともなす科の植物だしな~。
連作障害とか考えるとね~。
いまも連作してるから大丈夫か?
でもどこかで作物を変えないとまずいとは考えてます。
でも米糠パワーで何とかなるかもしれないとも考えてます。
来年の種まきの時まで,試行錯誤することにします。

サニーレタス
2014年日記7月サニーレタス

サラダ菜
2014年日記7月サラダ菜
リーフレタスもサラダ菜も「ドバッ」とできてしまうので,ちょっとツライ。
露地栽培では生産調整は難しいので,毎年2期作で対応してます。
この「ドバッ」のとき,火星の食卓は焼肉がメインになります。
サンドイッチなんかも作りますが,葉っぱだけではちょっとね。
ですからハム等と一緒に挟むのですが,ラッピングできないぐらい葉っぱがはみ出ます。
我々は,この思いっきり偏食の時期を葉っぱまみれシーズンと呼んでます。
それでも追い付かないぐらいまとめて出来上がっちゃうのです。
そして,収穫の時期を逃すと硬くなっちゃって駄目なんです。



大葉
2014年日記7月大葉
好光性の種子:光によって発芽が促進される種子と言うのがあります。
特に光を好む性質があるということですね。
この大葉がその種類に属する植物のひとつです。

何時,どんな時,誰?
忘れましたが,大葉の種蒔きの話をしていた時,
この好光性の話をしました。
「特に光を好むので土はあまりかけずに新聞紙を・・・」
「ハハハ,ばかじゃない植物は皆そうでしょう」
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」
説明しても無駄なので話は打ち切りました。
好光性の種子は光発芽種子(こうはつがしゅし)ともいわれてます。
この逆に嫌光性種子(けんこうせいしゅし)・暗発芽種子(あんはつがしゅし)と言うのもあります。

皆様大葉は包丁で切ってはいけないのですよ!
あの風味は大葉の裏側に小さい粒(液体)になって付着してるのだそうです。
ですから,葉の裏側を無造作につかんで収穫や調理をすると,
風味が手についたりまな板についたりして,
肝心の口に入るときには極めて少なくなってしまうのだそうです。
ですから,水洗いも軽く,調理ははさみでチョキチョキするのがいいのだそうです。


パセリ
2014年日記7月パセリ
植え替えたばかりであまりお元気がありませんんが,
近い将来ボンゴレのシーズンがやってくる予感がします。



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西洋朝顔の神秘

7月の火星農園 ガーデニング編 :栽培カレンダー付

緑のカーテンの為に栽培中の西洋朝顔は
heavenly blue
flying saucers
blue star
pearly gates
今年はすべて火星農園産の種で賄いました。


品種別に種の収穫ができなかったため,品種別の栽培はできませんでした。
(種から品種を見分けることは不可能)
「エイヤッ」って感じで種まきしたわけです。
だから上記の品種のどれが欠けてもおかしくないと思ってました。
2014年日記7月西洋朝顔

0714
「ヤッター」全品種が咲いたのであります。
今年はできるだけ品種別に種を収穫したい。
「さて,どうするか・・・・ウ~ン」
思案した結果。
「丸札をつけてみよう」
炎天下の中。
脚立に登ったり下りたり。
ジリジリ照り返すコンクリートやアスファルトの上。
咲いた西洋朝顔の花から蔦を追いかける作業は,真夏の電気室や工場の中で配電盤や制御盤の配線を追っかける作業に似ています。
違いは汗を落としてもショートしないという事。
I/O(inputo/output)点数が数百点とかの信号線を追いかけるよりはましかな。
完璧に追いかけてチェックしなくても,トラブルにつながることはない。
等々,楽と言えば楽かな。
でも年齢的にキツイ。
そして品種を丸札に書いてぶら下げる。
「もう梅雨あけたんじゃね~の」とブツブツと気象庁に八つ当たりしながら。
(梅雨明け宣言は7月28日でこの作業はそれ以前の土日で行ってました)
チャレンジしてみました。
0721
ハプニングの中様々な事が判ってきました。
できるだけ午前中に行うようにしていたのですが,暑さが「ガツン,ガツン」と服の上から容赦なく皮膚へ突き刺さるし,押し寄せる蚊の大群とも格闘しながら。
涼しい格好で作業できればいいんですけど,蚊の餌食となる為長袖長ズボンでないと後で酷いことになるんで。
風が間断なく吹いてくれればいいんですけどね。多分『蚊は風に弱い』
わき道にそれましたが,そんな訳で涼しい格好はできないのです。
一時間ちょっと温度もバカスカ上がって来てる気配。
丸札に記入して立ち上がると,
頭から血の気が引いて「クラクラ」目の前が一瞬真っ暗に。
蔦が複雑に絡まり合ってるので,パーフェクトに品種分けすることはかなり難しい。
(妥協も必要だねと,泣きが入りました)

その際意外な事に気付いたのです。

まとめてみました。
2014年日記7月西洋朝顔の神秘1
なかなか面白いです。

緑のカーテンのもう一人の主役:風船蔓は
2014年日記7月風船蔓


P7276033
暑さに目が回り始めたので,この変で中断。
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管理人:火星から来たBethのプロフィール

のざぽん

『火星から来たBeth』とは
地球歴2009年10月28日
Bethが火星からやってきたのをきっかけにはじめたブログです。
実際は宮城県動物愛護センターの譲渡犬として貰い受けてきた犬ですけど。
なんとなく「ブログをやってみっかな」。
そしてブログをはじめるにあたり,タイトルで悩んでいました。
「出生も出身地もわからないんであれば,火星から来たことにすればいいんじゃない」
この札幌の友人の一言で決まった由緒正しいタイトルなのです。
お散歩は,住んでる岩沼を中心に宮城県南部を主なターゲットに選んで歩いてます。
『のざぽん』とは
小学校から中学校にかけて呼ばれていたあだ名で,札幌の友人に言わせれば「ダサイ」の一言。
僕も「ダサイ」とは思ったのですが,なにせその手のボキャブラリーは,貧困この上ない僕。
あとで変えればいいやと思い,取りあえずつけたニックネームです。
でも,いまだに変えてません。
やはりボキャブラリーの問題なんでしょうね。
『ブログの内容』
当初はBethとの散歩を中心のお散歩日記だったのですが。
散歩が徐々に遠足へそしてトレッキングへと移行していくにつれて,歩くのがとても楽しくなり。
生活の一部となるにつれて,ブログの内容も変化してきたと思っています。
それと,やはり2011年の震災ですね。
自然の脅威に翻弄されながらも,
自然の営みの一部に生活がある事をしり,
その自然の営みの中で多くの恩恵を受けながら共存して行こうとする人々に感動したりしながら・・・。
その様々な人間模様のなかで,究極とも思える環境の中で垣間見える業などに,悲しみを覚えたりしながら・・・
のブログになってきたように思います。

そして,『火星から来たBeth』から『のざぽんの食道楽』が生まれ・・・これは『火星の食卓』で継続しています。
『火星農園』が生まれ,震災後『火星電気商会』が生まれました。

胡瓜の摘心方法
とまと摘心芽かき方法